一般 20 分钟内的短休息算工时 边吃午餐边接电话也要付薪
美国劳工部（DOL）工资工时处 2008 年修订的说明（Fact Sheet #22）写明，依《公平劳动标准法》（FLSA），一般 20 分钟以内的短休息在业界很常见，通常照工作时间付薪，这段时间必须算进工时。说明也举例：员工在座位上边吃午餐、边固定接电话转接来电，就是在工作，因为没有完全不用值勤，这段时间必须算工时、要付薪。
这份说明写明，FLSA 规定员工至少要拿到最低工资，一周工作超过 40 小时的加班时长，至少要付平常工资的 1.5 倍；不知道工作了几小时，就算不出员工该拿多少钱。说明也写明，这是一般信息，不能跟法规里的正式立场相提并论，没有法律效力。这篇照这份说明整理哪些时间算工时，不判断个案、不给法律意见，各州的规定也不写。
什么算工作时间
劳工部的说明（DOL Fact Sheet #22：FLSA 的工作时间）：
- “雇用”的定义：法律上“雇用”包括“容许或允许工作”；工作周通常包括员工必须待在雇主场所、在值勤中或在指定工作地点的所有时间。
- 工作日：一般指从当天开始主要工作，到结束主要工作的这段时间；所以可能比排定的班表更长。
- 没被要求但容许的工作：雇主没要求、但容许员工做的工作，就是要付薪的工作时间；例如员工自愿在下班时继续把交办的事做完或改错，原因是什么都不影响，这些时长就是工作时间。
休息和吃饭
- 短休息：一般 20 分钟以内的短休息，通常照工作时间付薪，必须算工时。
- 超时的休息：雇主明确告知休息只有一定时间、超过就违反规定而且会受罚，员工自己延长的部分，可以不算工时。
- 用餐时间：真正的用餐时间（一般 30 分钟以上）一般不用付薪，但员工必须完全不用值勤；吃饭时被要求做任何事，不论主动或被动，就不算完全不用值勤。
等待、待命和睡觉
- 等待时间：算不算工时看实际情况；被雇来等待的（例如等口述的秘书看书、等警铃的消防员下棋），在工作；等著被派工的，不算。
- 待命：被要求在雇主场所待命的，在工作；被要求在家待命、或只要留下联系方式的，大部分情况不算工作；行动自由受到更多限制，可能就要付薪。
- 睡觉：值勤不到 24 小时的，就算允许睡觉或做私事，也算工作；值勤 24 小时以上的，可以跟雇主约定扣掉排定的睡眠时间，最多 8 小时，条件是雇主提供适当的睡觉地方、员工通常能一觉到天亮；睡不到 5 小时就不能扣。
上课、开会和训练
- 四个条件都符合才不算：参加讲座、会议、训练课程这类活动，要同时符合在正常上班时间以外、自愿参加、跟工作无关、同时没有做其他工作这四个条件，才可以不算工时。
交通时间
- 上下班通勤：上班前从家里出发、下班后回家，是一般通勤，不算工作时间。
- 一天的外地任务：平常在固定地点上班的员工，被派到别的城市做一天的任务、当天回家，来回的交通时间算工作时间，但雇主可以扣掉平常通勤的时间。
- 上班中的移动：上班时间内从一个工地移到另一个工地，是工作的一部分，算工时。
- 过夜出差：出差在外过夜，跨到上班时间的交通时间算工作时间，不只上班日，休假日相同时段也算；劳工部的执法政策是，上班时间以外以乘客身份搭飞机、火车、船、巴士或汽车的时间，不算工作时间。
联邦最低工资和加班怎么算，见 联邦最低工资 7.25 美元 一周超过 40 小时算加班；工资没拿到怎么申诉，见 欠薪可以向劳工部工资工时处申诉 雇主不能报复。
这篇没查到的
- 各州的规定：各州对休息、用餐的规定这篇没有查。
- 你的工作算不算：这份说明是一般信息，个案这篇不判断；可以打工资工时处的免费专线 1-866-487-9243（当地时间早上 8 点到下午 5 点）问。
- 说明的年份：这份说明是 2008 年 7 月修订的，写稿当天重开过，内容没有变。
常见问题
短休息要付薪吗？
劳工部的说明写明，一般 20 分钟以内的短休息，通常照工作时间付薪，必须算工时。
午休要付薪吗？
说明写明，真正的用餐时间（一般 30 分钟以上）一般不用付薪，但员工必须完全不用值勤；边吃饭边接电话，就要算工时、要付薪。
下班后自愿留下来把事做完，算工时吗？
算。说明写明，雇主没要求、但容许员工做的工作就是要付薪的工作时间，原因是什么都不影响。
上下班通勤算工时吗？
不算。说明写明，上班前从家里出发、下班后回家，是一般通勤，不算工作时间。
资料来源与查核日期
以下皆于 2026-11-03 查核。
- U.S. Department of Labor, Wage and Hour Division, Fact Sheet #22: Hours Worked Under the Fair Labor Standards Act（2008 年 7 月修订）：https://www.dol.gov/agencies/whd/fact-sheets/22-flsa-hours-worked